Bedrijfsleiders/ondernemers horeca

Fulltime
Parttime

Over de functie

Bedrijfsleider de leiding van één van de vestigingen op zich. De Bedrijfsleider moet van allerlei zaken binnen het bedrijf op de hoogte zijn en hier voldoende kennis van hebben. Denk hierbij aan inkoop, producten, personeel en marketing.

De Bedrijfsleider heeft verschillende taken. In de eerste plaats geeft de Bedrijfsleider leiding aan het bedrijf. De Bedrijfsleider zorgt ervoor dat alle activiteiten binnen het bedrijf goed verlopen. De Bedrijfsleider behoudt het overzicht en weet overal vanaf. Ook moet de Bedrijfsleider voldoende kennis hebben van de producten en/of diensten die het bedrijf aanbiedt of produceert. Ook moet de Bedrijfsleider de financiële administratie beheren en het personeel begeleiden bij de dagelijkse werkzaamheden. De Bedrijfsleider ontwikkelt ook plannen voor het bedrijf en stelt het beleid op. De Bedrijfsleider bepaalt hoe de dingen in het bedrijf zullen gaan. Als de Bedrijfsleider de leiding over de vestiging van een winkelketen heeft, moet de Bedrijfsleider hierbij wel rekening houden met het beleid van de winkelketen. Als laatste onderhoudt de Bedrijfsleider ook het contact met de klant en werft klanten door een goede marketing.

Wat ga je doen?

  • Aansturen van de operationele afdelingen (receptie, schoonmaak, horeca)
  • Fungeren als aanspreekpunt in geval van calamiteiten of problemen
  • Lopen van duty rondes in het hotel om te kijken hoe alles gaat
  • Ontvangen en begeleiden van belangrijke gasten
  • Toezicht houden op voorraadbeheer en bestellingen
  • Afhandelen en reageren op klachten en feedback van gasten
  • Maken van roosters en zorgen voor een evenredige inzet van medewerkers
  • Bewaken en optimaliseren van de procedures binnen het hotel
  • Briefen, coachen en trainen van medewerkers
  • Medewerkers informeren over zaken die spelen binnen het hotel
  • Controleren van facturen
  • Voeren van functioneringsgesprekken
  • Werven van nieuwe medewerkers

 

Wat verwachten wij? 

  • Je hebt enkele jaren werkervaring opgedaan in een soortgelijke functie; 
  • Je bent flexibel inzetbaar. Werken op zowel doordeweekse dagen als in de weekenden is voor jou geen probleem; 
  • Je hebt een representatieve uitstraling en bent gastvrij; 
  • Je woont in (of de omgeving van) Noordwijk; 
  • Je wordt blij wanneer het restaurant en terras er instagrammable uitzien; 
  • Je bent prestatiegericht en vindt het leuk om het team te motiveren en op te leiden; 
  • Je hart maakt een sprongetje wanneer gasten blij de zaak verlaten.
  • Je hebt enkele jaren werkervaring opgedaan in een soortgelijke functie;
  • Je bent flexibel inzetbaar. Werken op zowel doordeweekse dagen als in de weekenden is voor jou geen probleem;
  • Je hebt een representatieve uitstraling en bent gastvrij;
  • Je woont in (of de omgeving van) Noordwijk;
  • Je wordt blij wanneer het restaurant en terras er instagrammable uitzien;
  • Je bent prestatiegericht en vindt het leuk om het team te motiveren en op te leiden;
  • Je hart maakt een sprongetje wanneer gasten blij de zaak verlaten.